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摘要：研究小组以天然氨基酸之一的半胱氨酸为原料进行化学合成，得到氨基酸衍生物型分子（Fmoc-CBzl），该物质经过氧化反应溶解变成水溶液状态，然后又自发恢复成凝胶状态。

关键词：氨基酸衍生物、Fmoc-CBzl、水溶解、凝胶、纳米纤维网络

日本岐阜大学与山形大学的研究小组制造出一种新物质，该物质经过氧化反应溶解变成水溶液状态，然后又自发恢复成凝胶状态。这是一种由氨基酸衍生物型分子形成的水系胶状物质，有望用作医用材料。

研究小组以天然氨基酸之一的半胱氨酸为原料进行化学合成，发现得到的氨基酸衍生物型分子（Fmoc-C^Bzl）在水中自我聚合，形成由纳米纤维网络构成的水凝胶。对该水凝胶的性质进行研究，确认了该物质会随氧化氢（H₂O₂）的氧化反应发生溶解，变成水溶液状态，但过一段时间后又会回到水凝胶状态。

详细研究这一现象后发现，Fmoc-C^Bzl的硫化物位点通过氧化反应转化为亚砜位点，生成的亚砜位点因手性产生的两种异构体之间的自聚能力不同。

另外，用显微镜观察Fmoc-C^Bzl水凝胶的氧化反应，发现以水凝胶状态存在的纳米纤维网络随着氧化反应的进行而消失，转变为纳米粒子，然后过一段时间又自发地形成纳米纤维网络。像这样的纳米结构体的结构变化与宏观状态变化非常相似，该研究小组解释称，经过氧化反应后形成纳米纤维网络的Fmoc-C^Bzl变少，取而代之异构体增加，受此影响Fmoc-C^Bzl变成纳米粒；但是随着时间的流逝，受到异构体的影响再次变成纳米纤维网络。

水凝胶可以包埋在细胞和生物医药品，此次开发的胶状物质有望成为新型医用材料。

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一种经过氧化反应溶解后再次自然凝固的神奇胶状物质